Aber auch abseits der Pisten kommen Skifahrer auf der Seiser Alm auf ihre Kosten. Es ist ein unvergleichbares Naturerlebnis, fern von überfüllten Pisten und Getümmel die ruhige Bergwelt von Südtirol zu erleben. Der Aufstieg auf die Gipfel verlangt jedoch einiges an Kondition und Ausdauer ab – dies macht Skitouren zu einer wahren sportlichen Herausforderung, auf die dann umwerfende Abfahrten folgen. Skitouren auf der Seiser Alm sind weit mehr als nur sportliche Betätigung: Sie haben die Möglichkeit, durch die unangetastete Natur der Seiser Alm zu ziehen, über Tiefschneefelder, durch zauberhafte Nadelwälder, vorbei an kleinen Bergquellen, bis hinauf zum Gipfel des Berges. Die Krönung jeder Tour ist der wunderbare Ausblick über die Wälder und Täler Südtirols. Daraufhin folgt noch das große Vergnügen, sich die schneebedeckten Abhänge hinabzustürzen.
Anfängern und jenen, die keine genaue Kenntnis über die örtlichen Gebiete haben, ist ein Skitourenführer sehr zu empfehlen.